选在24号黄道吉日开业,不少新手店主会觉得只要凑准日子就行,其实不然,要提前3天把店门口的宣传展架、店内的试吃装、开业专属优惠券都整理到位,展架要放在人流最集中的路口,别挡着行人走,试吃装要选当天能新鲜制作的品类,比如面包店的现烤牛角包,饮品店的鲜榨果茶,能让路过的人直观感受到产品品质,还要提前和周边的商户打好招呼,比如隔壁的水果店、文具店,开业当天请他们帮忙在朋友圈提一句,互相引流的效果比自己发十条朋友圈都管用。
开业前一天别忙着熬夜布置,要把当天的备货数核对清楚,比如面包店准备50份试吃装,饮品店准备30杯小份试饮,别多备也别少备,还要检查收银系统、支付码能不能正常用,门口的音响音量调在合适的范围,不会吵到周边住户但能让过路的人听见。
24号黄道吉日当天,开门时间别太早,上午9点刚好,太早的话很多人还在准备出门,太晚又会错过早高峰,开门后先给第一批到店的顾客送个小赠品,比如钥匙扣、小包装袋,成本不高但能让顾客觉得有面子,遇到带小孩的顾客,主动给小孩递个小糖果,小孩开心了,家长大概率会多买两样东西,还要安排一个人专门负责接待,别让顾客站在门口没人理,哪怕是在整理货架,也要抬头和顾客说句“欢迎光临”。
当天的活动别搞太复杂,就选“开业前3天,消费满20减5元”“转发朋友圈集10个赞送小份产品”这两种,简单易懂,顾客不会嫌麻烦,如果有老顾客提前预约了开业当天的优惠,一定要记清楚名字,见面直接喊出来,李姐,您的专属优惠我留着呢”,这种贴心的细节能让顾客愿意再来。
24号黄道吉日开业不是结束,是和周边顾客建立联系的开始,开业当天加了微信的顾客,当天晚上要发一条感谢消息,今天谢谢大家来捧场,明天的现烤面包还是新鲜出炉的,有空来试试”,别只发广告,还要建一个顾客微信群,把当天到店的顾客拉进来,群里每天发1-2条产品制作的小视频,比如揉面、榨果汁的过程,让顾客觉得产品放心。
开业一周内,每天要统计不同时段的客流量,比如上午10点到12点人多,下午2点到4点人少,根据这个调整备货量,别在人少的时候备太多容易坏的产品,还要留意顾客的反馈,比如有人说面包太甜,下次就少放糖,有人说饮品杯太大,下次就做小杯装。
24号黄道吉日开业只是一个好的开始,真正能留住顾客的还是实实在在的产品和贴心的服务,别因为当天生意好就放松,也别因为当天人少就着急,慢慢来,把每一个来店的顾客当成回头客,小店的生意才能越来越稳。