潮汕地区年尾拜大神的吉日,主要集中在腊月廿三到廿九之间，这是当地约定俗成的年尾酬神时段，和北方小年的时间线略有不同，多数潮汕人家会选在黄昏时分进行祭拜，这个时段被认为是神佛下凡接受香火的最佳时机，不会和白天的生活劳作冲突，比如汕头潮阳的不少村落，会把吉日定在腊月廿五，因为这天是传统的“神诞日”衍生的祭拜日，村里的老人会提前提醒各家准备祭品，避免错过时间。
这个时段的吉日选择，还有一个小细节要注意，就是要避开腊月廿八和廿九的深夜，因为潮汕人认为深夜的气场偏沉，不适合拜大神，会影响心意的传递。
潮汕人选年尾拜大神的吉日,不会只看日历上的标注，更看重本地的传统习俗，比如潮州的部分老城区，会遵循“三神三忌”的说法，三神指的是天地神、灶神、门神，三忌是指避开冲犯这三位神灵的日子，所以吉日要选和家人生肖不冲的日子，比如家里有属虎的人，就尽量避开腊月廿二，因为这天的地支和虎相冲。
不少潮汕人家会结合自家的实际情况调整吉日，比如在外务工的家人腊月廿四才能赶回，就会把吉日改到廿五，这样全家能一起祭拜，显得更有诚意，还有一些村落会统一选吉日，比如揭阳普宁的某个大村，每年腊月廿六会组织集体拜神，各家各户的祭品会统一送到祠堂，由村里的长辈主持仪式，这种集体祭拜的形式，也是当地年尾的重要活动。
确定好吉日之后,祭拜的准备和操作要符合当地的习惯，祭品方面，要准备五果、三牲、香烛、元宝，五果一般是柑橘、甘蔗、龙眼、红枣、菠萝，这些水果都有吉祥的寓意，不能用梨和柿子，因为梨有分离的意思，柿子的谐音也不太吉利，三牲可以是鸡肉、猪肉、鱼，鱼要选整条的，不能切断，寓意年年有余。
祭拜的流程也有讲究，要先把祭品摆放在神龛前，然后点燃香烛，对着神位磕头，再把元宝烧掉，最后在吉时结束前把供品撤下来，分给家里的人吃，寓意着把神的福气带回家，如果是集体祭拜，还要注意遵守村里的规定，比如不能大声喧哗，不能随意走动，避免影响仪式的庄重。
除了吉日的选择,还有一些容易被忽略的细节要注意，比如如果家里有刚搬新宅的，会把年尾拜大神的吉日定在腊月廿三，因为这天是传统的“小年”，适合新宅的第一次拜神，祈求家宅平安，还有一些在外打拼的潮汕人，会在网上买当地的祭品快递回家，让家里的长辈帮忙准备，自己则在视频里完成磕头的仪式，这种方式也被不少人接受，只要心意到了就可以。
要注意吉日的时间不要和其他的家庭活动冲突，比如腊月廿七是不少人家准备年夜饭的日子，就尽量把拜神的时间提前到黄昏前，避免耽误准备工作，还有，如果当天遇到下雨，也不用改吉日，只要在祭拜的时候把神龛的供品遮好，避免被雨淋湿，就不会影响祭拜的效果。